Essen und Trinken-Special aus dem November 2016

Inhalt11_essen_16

Streifzug: Mit wenigen Zutaten kochen ist Mode | 74

Sortiment: „Kolonial Feinkost & Buch“ in Augsburg kombiniert Delikatessen und Bücher | 78

Buchgestaltung: Wie Verlage, Handel und Kunden mit den Auszeichnungen umgehen | 82

Reihen: Kochbücher in Serie können verlässliche Umsatzbringer sein | 88

Programm: Vegetarische Novitäten für eine wachsende Zielgruppe | 92

Standpunkt: Matthias Mayer hat den Thermomix ausprobiert | 94

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