Ende des Jahres verlässt Brit Lippold mit ihrer kulinarischen Buchhandlung Kochlust nach fast zehn Jahren ihren Standort in der Alten Schönhauser Straße in Berlin Mitte und zieht in das neue Aufbau Haus [mehr…] am Moritzplatz, das am 1. April 2011 eröffnen wird.
Die Verkaufsfläche der Kochlust soll sich am neuen Standort etwa verdoppeln. Im Aufbau Haus ist die „Kochlust“ Teil eines geplanten Kulinarischen Zentrums, an dem erprobte Konzepte rund um die Themen „Kochen“ und „Essen“ zu einer „Kulinarikmanufaktur“ zusammengebracht werden. Neben Kochlust wird unter anderem Coledampf’s einziehen, ein Anbieter von professionellem Küchenzubehör, Geschirr und Accessoires sowie GARCON, ein kulinarische Magazin für Hotellerie und Gastronomie.
Auf einer in der Größe variablen Fläche werden verschiedene gastronomische Funktionen wie die Versorgung der Mitarbeiter im Haus, Gastronomie für Besucher des Hauses, eine Wein- und Kaffeebar, Catering von Veranstaltungen im Haus und der „Außer Haus Service“ gebündelt. Außerhalb der regulären Öffnungszeiten soll der Ort für Veranstaltungen und Kochkurse genutzt werden.
Ein Klick auf die Aufbau-Seite lohnt sich. Die Liste der Mieter wird inzwischen immer länger. Und am 20. Oktober wird Richtfest gefeiert.
